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1 、巧用牙膏:若（ruò）有小面积皮肤损（sǔn）伤或烧（shāo）伤、烫伤，抹上少（shǎo）许（xǔ）牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。
2 、巧除纱窗油腻:可（kě）将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一（yī）起放在水（shuǐ）里，待溶解后（hòu），拿来擦玻璃窗、纱窗，效果（guǒ）均不错。
3 、将虾仁放入碗（wǎn）内，加一点精盐、食用（yòng）碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后（hòu）再用（yòng）清水洗净，这样能使炒出的虾（xiā）仁透明如（rú）水晶，爽嫩可（kě）口
4 、和饺子面（miàn）的窍门:在1斤面（miàn）粉里掺入6个蛋（dàn）清，使面里蛋白质（zhì）增加，包的饺（jiǎo）子下锅后蛋白质会很快（kuài）凝固收缩（suō），饺子起锅（guō）后收水快，不易粘连
5 、将残茶叶浸入水中数（shù）天后，浇在植物根部，可（kě）促进植物生长;把残茶叶晒干（gàn），放到（dào）厕所或沟渠（qú）里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。
6 、夹生饭重（chóng）煮法:如果是米饭夹生，可用筷子在饭（fàn）内扎些直（zhí）通锅底的孔（kǒng），洒入少许黄酒重焖，若只（zhī）表面（miàn）夹生，只要将表层翻（fān）到中间再（zài）焖即可（kě）。
7 、烹（pēng）调蔬菜（cài）时（shí）如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯（chāo）好的（de）水可适量（liàng）放在肉馅里，这样（yàng）即保存营（yíng）养，又（yòu）使（shǐ）水（shuǐ）饺馅味美（měi）有汤
8 、炒（chǎo）鸡蛋的窍门:将（jiāng）鸡蛋（dàn）打（dǎ）入碗中，加入少许温水（shuǐ）搅拌均匀，倒（dǎo）入油锅里炒，炒时往锅（guō）里滴少许酒，这（zhè）样炒（chǎo）出的鸡蛋蓬（péng）松、鲜（xiān）嫩、可口。
9 、如何使用（yòng）砂锅（guō）1:新买（mǎi）来的砂锅第一次使用时，最（zuì）好用来（lái）熬粥，或者（zhě）用它煮一（yī）煮浓淘米水，以堵塞（sāi）砂（shā）锅的微细（xì）孔隙（xì），防止渗（shèn）水_
10 、巧用“十三香”:炖（dùn）肉时用陈皮，香味浓郁;吃牛羊（yáng）肉加白（bái）芷，可除膻（shān）增鲜（xiān）;自制香肠用肉桂，味道鲜美;熏肉熏鸡用丁香，回味（wèi）无穷。 |
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发（fā）表时间：[ 2020/6/12 ] |
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